Pastamakarna - en del av Sustainable Plejs

Menyn är en hyllning till Gotlands smaker och säsonger, där färska, ekologiska råvaror får stå i fokus. Här är man också särskilt stolt över sina vattenbesparande lösningar så som insamling av regnvatten och utedass eftersom det är viktigt att värna om Fårös unika och känsliga natur.

Som gäst hos Pastamakarna bjuds du på en genuin, lokal matupplevelse med rätter som speglar Gotlands natur och årstider. Välj mellan olika portionsstorlekar och njut av en måltid med omsorgsfullt utvalda lokala drycker som förstärker smakerna. Den hållbara atmosfären syns i detaljerna – från handgjord keramik till möbler som br en historia – allt noga utvalt för att ge en upplevelse som känns lika hållbar som hemtrevlig.

Framåt satsar Pastamakarna på att bli helt självförsörjande på energi och odla ännu mer själva, samt utöka utbudet av kurser, provningar och event som låter dig uppleva det bästa av Gotlands mat- och dryckeskultur. Här görs hållbarhet till något inspirerande och lättillgängligt – en plats där varje måltid bidrar till ett levande Gotland året runt.

Här kan du läsa hela Pastamakarnas hållbarhetslöfte.