Truls Nanneson plockar frukt till en av dryckerna som de ska tillverka. FOTO: JOEL NILSSON.
Boge Bränneri - en del av Sustainable Plejs
Boge Bränneri är ett destilleri med hjärta för Gotlands natur och samhälle. Här tas råvaror som annars skulle gått förlorade tillvara och lokala samarbeten med restauranger och bryggerier förvandlar restprodukter som kryddor och bär till nya smakupplevelser. Varje flaska från Boge Bränneri speglar en omsorg om Gotland – både dess natur och dess människor.
För dig som gäst innebär ett besök på Boge Bränneri en unik möjlighet att komma nära Gotlands kultur och natur. Här kan du delta i destilleringskurser, uppleva skogspromenader och upptäcka den svenska brännvinskulturen på plats. Varje besök är en chans att inte bara smaka på Gotland, utan också att känna kopplingen till platsen, till lokala eldsjälar och till en levande landsbygd som arbetar för hållbarhet och lokal gemenskap.
Visionen framåt är att driva all sin produktion på gotländsk biogas. På kort sikt är ambitionen att få fler matbutiker på Gotland att bidra med restprodukter och att material och etiketter är närproducerade. Boge Bränneri vill vara en del av ett levande och hållbart Gotland året runt – och du är varmt välkommen att bli en del av den resan!
Maven - en del av Sustainable Plejs
Maven är ingen vanlig stugby. Det finns ingen reception, men alltid någon som möter dig hälsar Stefan och Anne. Långt bort från allt, men allt du behöver finns nära.
Läs artikel