Fabriken Furillen

Vi erbjuder en fast 5-rättersmeny som fokuserar på det vilda vi kan plocka i naturen här på Furillen, detta kombinerar vi med råvaror från några av våra väl utvalda favoritproducenter från Gotland. Menyn är dynamisk och förändras ständigt baserat på vad säsongerna har att erbjuda. Maten tillagas i vårat ute-kök, där vedugnen, gjutjärn och öppen eld är våra främsta tillagning tekniker.  

Utöver vår meny erbjuder vi noggrant utvalda drycker, oavsett om du väljer våra rekommenderade kombinationer eller föredrar att bläddra i vår vinlista. Vi har också en stark passion för alkoholfria alternativ som vi själva skapar, och vi lägger ner mycket tanke och tid på.