Gotland Whisky Aktiebolag bildades 2004 för att ta fram Gotlands första single malt whisky med korn från Gotland.
I Roma Sockerbruks gamla industrilokaler skapades ett modernt destilleri, med specialdesignade maskiner, för att kunna producera 60 000 liter ekologisk maltwhisky per år.
Åtta år senare
BESÖK OSS I ROMA – Nu med gårdsförsäljning Alla dagar 12-16:30
Vid våra visningar får ni följa med in i destilleriet och lära er mer om hur whisky tillverkas, från råvara och mäskning till destillation och lagring. Samtidigt berättar vi historien om destilleriets utveckling och om ambitionen att skapa whisky med tydlig gotländsk identitet. Efter rundturen erbjuds en provning för den som vill fördjupa sig ytterligare i vår whisky. Här ges möjlighet att utforska hur olika fattyper och lagring påverkar karaktären i glaset, samtidigt som guiderna berättar om arbetet bakom de olika buteljeringarna.
Från och med den 21 juni till och med sista augusti har vi förutom dagliga bokningar 10:30 eller 11:30 (beroende på vecka), även drop-in visningar alla dagar mellan 12:00 till 17:00 med sista visning kl 16:30.
Pris: 175 kr, inkl provning för den som har åldern inne (20 år). https://www.gotlandwhisky.se/