Kapitelhusgården är ett trevligt besöksmål för vuxna och barn. Våra spännande lokaler ligger mitt i Visby. Vi har en vacker lummig innergård och i vår sommarkrog serveras du medeltida mat av personal i tidsenlig klädsel. Medeltida musik hörs i bakgrunden.
Idag är Kapitelhusgården ett uppskattat besöksmål. Nyfikna turister, lokalbor och hängivna medeltidare. Här har alla en plats. Under sommarmånaderna håller restaurangen öppet. Sommaren avslutas med en hejdundrande Medeltidsvecka och då förvandlas Kapitelhusgården till ett festivalområde från morgon till kväll.
Maten som vi serverar baseras så långt det går på lokala, närproducerade råvaror. Vissa fanns att tillgå här på ön förr i tiden. Rotsaker, linser, emmervete, fågel, gris och lamm. Via handeln fick vi exotiska varor som kryddor och citrusfrukter. Utförandet är lite moderniserat för att passa dagens gäster. En tallrik korngröt kanske inte längre är så lockande? Personalen arbetar i medeltida kläder och förr serverades maten hos oss i träskålar med endast en träsked att tillgå men nu har vi fått kniv och gaffel samt glaserade talltikar av lera…lyxigt !
Sommarrestaurang 1/7-14/8
eventverksamhet övrig del av året.
Övrig information
Efter sommarsäsongen har vi verksamhet för grupper, företags- och familjeevent och vi bjuder på härliga tillställningar i våra unika lokaler. Vi anpassar oss efter lokalernas förutsättningar och under den mest kalla årstiden kryper vi gärna ner i 1100-tals källaren med kryssvalv.
Personalen arbetar i medeltida kläder och förr serverades maten hos oss i träskålar med endast en träsked att tillgå men nu har vi fått kniv och gaffel samt glaserade talltikar av lera…lyxigt !
