Medeltidskrogen Kapitelhusgården i Visby
Restaurang
•
Visby
Familjevänligt
Medeltidsveckan
Sustainable Plejs
Uteservering
Kapitelhusgården, ett charmigt besöksmål för hela familjen. Våra unika lokaler är belägna i hjärtat av Visby. Här kan du njuta av vår vackra och lummiga innergård. I vår sommarkrog serveras läckra medeltida rätter av personal klädd i tidsenlig klädsel, allt medan medeltida musik spelar i bakgrunden
Idag är Kapitelhusgården ett omtyckt besöksmål för nyfikna turister, lokalbor och hängivna medeltidsentusiaster. Här finns det något för alla. Under sommarmånaderna håller vår restaurang öppet, och säsongen avslutas med en spektakulär Medeltidsvecka. Då förvandlas Kapitelhusgården till ett livligt festivalområde från morgon till kväll.
Maten vi serverar baseras, så långt det är möjligt, på lokala och närproducerade råvaror, många av dem tillgängliga på ön förr i tiden. Vår meny inkluderar rotsaker, linser, emmervete, fågel, gris och lamm. Genom handeln hade Gotland tillgång till exotiska varor som kryddor och citrusfrukter. Våra rätter är något moderniserade för att passa dagens gäster. En tallrik korngröt kanske inte längre är lika lockande? 🙂 . I krusen häller vi gärna mjöd. Om du är nyfiken kan du prova vår mjödbricka. Naturligtvis har vi även alkoholfri mjöd.
Vår personal arbetar i tidsenliga medeltida kläder. Förr serverades maten i träskålar med endast en träsked, men idag har vi lyxen av kniv och gaffel samt glaserade lertallrikar
Sommarrestaurang 1/7-14/8
eventverksamhet övrig del av året.
eventverksamhet övrig del av året.
Övrig information
Efter sommarsäsongen erbjuder vi grupper, företags- och familjeevent i våra unika lokaler. Vi skräddarsyr härliga tillställningar och anpassar oss efter lokalernas förutsättningar. Under den kallaste årstiden flyttar vi gärna ner i vår 1100-talskällare med kryssvalv.
Frågor till info@kapitelhusgarde