Mat med kärlek och ursprung från Gotland med inspiration från medelhavet.
Sommarrestaurangen Vedugnen med en italiensk vedugn i centrum för tankarna till Sydeuropa . Atmosfären förstärks av den enkla men genuina matlagningen där alla sinnen får vara med. Elden som sprakar i Vedugnen står i blickfång och doften från maten som lagas ser till att alla sinnen får vara med. Den fantastiska asken som fått ”växa genom taket” gör det också till en vacker plats att umgås och avnjuta en god middag på.