Mat- och dryckesfestival på Stora torget

Mat- och dryckesfestival i Visby 27 september

 

10.00-16.30: Stora torget håller öppet med marknad och scenuppträdanden.

11.00-20.00: Dryckesruinen har öppet i S:ta Karins ruin och Klosterlängan

 

Scenprogram Stora Torget

 

11.00 -11.15 : Välkommen!

Moderatorn öppnar festivalen, berättar om dagens innehåll och vad besökarna kan uppleva.

Medverkande: My Wrethagen, Nina Schultes, Snausarve Bryggeri

 

11.30–11.45: Framtidens smaker från Östersjön – ätbart, smart och hållbart

Medverkande: Liv Marend (Stora Karlsö), Gunilla Rosenqvist (Blått Centrum), Magnus Ek

(inkl. smakprov)

12.00–12.30 : Coop – Protos – Livsmedel och beredskap

Medverkande: Frida Ganshed (Coop Gotland), Ola Thomsson (Protos), Johan Spendrup (Gotlands Bryggeri) och Andreas Nypelius (LRF Gotland).

12.40–13.00: Musik 🎶

Systrarna Mi

 

13.10–13.30: Gående intervju med moderatorn

 

13.30–13.45: Rekoringen – Framtidens beredskap

Mikael Wiflings (Admin Rekoringen) samt Edith Olofsson (Löken & Bönan) (inkl. provsmak)

 

14.00-14.15: Biff och böna – en biologisk smart & smakfull kombo!

Medverkande: Ola Thomsson (Protos), Thomas Erlandsson Nordisk Råvara och Korvpetter (smakprov)

 

14.30–15.00: Musik 🎶

Bäckmans Duo

 

 

15.00–15.20 – Gående moderator

 

15.30–16.00 – Gotland i glaset – dryck, historia och smak som håller

Medverkande: Hanna Tunberg + representant från Dryckesruinen

 

16.00–16.30 – Vad händer framåt i matväg? Tryffelfestivalen 2026

Medverkande: Elever från restaurangprogrammet, Fredrik Torppa (Värdshuset Lindgården), Rickard Hasselblad (Smakrike).

Scenprogram Dryckesruinen

 

16.30-18.00: Dryckens historia, plats: Dryckesruinen

Hanna Tunberg

18.30-20.00 –Musik 🎶, plats: Dryckesruinen

Pers Pack