maj
25
Sparrismiddag på Snausarve
Producent
•
Södra Gotland
Arbetsgivare
Året runt
Baljväxter
Hållbart
Spannmål och mjöl
Sustainable Plejs
Vi dukar upp en 5-rätters middag med sparris och andra primörer från Löken och Bönan i Sproge i fokus. Givetvis serverar vi vår egen öl och andra gotländska drycker till! Edith berättar om sin odlingsfilosofi och regenerativa metoder och vi berättar våra bästa storys från bryggeriet.
För oss har det alltid varit viktigt att använda lokala råvaror och skapa hållbara samarbeten. Edith som Driver Löken och Bönan i Sproge är vår närmaste regenerativa odlare med en mängd olika grönsaker, örter och blommor i sin produktion. Dessutom har hon flera sorter av vårens härligaste primör; sparrisen!
Edith är vår närmaste regenerativa odlare
Vi dukar upp långbord i puben och lagar en meny med primörer i fokus. Givetvis kommer även ost, kött och spannmål från Gotland!
Edith är med under middagen och berättar hur det är att bedriva småskalig produktion och om sina fina produkter. Vi serverar gotländska drycker från oss själva och våra vänner.
Bara goda grejer helt enkelt!
Edith är med under middagen och berättar hur det är att bedriva småskalig produktion och om sina fina produkter. Vi serverar gotländska drycker från oss själva och våra vänner.
Bara goda grejer helt enkelt!
Tillfällen
Sparris-meny
5 rätter
695 kr
Dryckespaket
450
073-739 37 35
Vecka 26-32:
Tisdag till fredag kl 12-sent
Övriga veckor, se Öppet gotland
Tisdag till fredag kl 12-sent
Övriga veckor, se Öppet gotland
Övrig information
Begränsat antal platser! Bokningar till mail: nina@snausarve.nu
Eventet arrangeras av
