Den gotländska tryffeln i fokus

Gotlands Tryffelfestival 17-19 november

Gillar du tryffel ska du passa på att besöka ön 17-19 november då Gotlands Tryffelfestival går av stapeln. Självklart kan du under helgen äta tryffelmenyer på de gotländska restaurangerna men det finns också möjlighet till fördjupning inom ämnet tryffel.

Den gotländska naturen har mycket bra förutsättningar för att den exklusiva tryffeln ska växa och frodas och under hösten är den redo att skördas. Vill du veta mer om hur man hittar detta svarta guld kan du delta i tryffelsök i Visby eller tryffeljakt med hund i Ljugarn, Rute eller Roma.

Det kommer också anordnas ett fascinerande seminarium om tryffelodling, tryffel i maten och tryffel i världen.

Under lördagen äger festivalens höjdpunkt rum, den gastronomiska tryffelmiddagen. Middagen inleds med en ceremoni i Visby domkyrka och därefter serveras en sexrätters gourmetmiddag med tryffel i alla rätter och matchande viner i Spegelsalen på Clarion Hotel Wisby.

Biljetter till Tryffelfestivalen bokas genom Destination Gotland, det går också bra att köpa biljetter på Turistbyrån i mån av plats.

 

 

NULL