Tryffel

Tryffel på Gotland

När hösten kommer till Gotland mognar bourgognetryffeln i öns kalkrika ek- och hasselmarker. Följ med på tryffeljakt, njut av tryffel på restaurang, möt människorna bakom Gotlands tryffelkultur och upplev Tryffelfestivalen i november.

Den gotländska tryffelsäsongen sträcker sig från hösten och in i vintern. Under säsongen kan du boka tryffeljakter med erfarna tryffeljägare och tränade hundar, smaka tryffel på restauranger och köpa färsk tryffel eller förädlade produkter hos utvalda gårdar och butiker. Höjdpunkten är Gotlands Tryffelmånad, som 2026 pågår 9 oktober-15 november och avslutas med Gotlands Tryffelfestival 13-15 november. Då fylls helgen av marknad, tryffelsök, seminarium, högtidlig ceremoni, gastronomisk middag och jakter på flera platser på ön.

 

Gotlands Tryffelmånad och Tryffelfestival

Under en hel månad firas den gotländska tryffeln och månaden avslutas med Gotlands Tryffelfestival 13-15 november.

 

Gotlands Tryffelfestival 2026

Tryffelmarknad i Gallerian 13/11

Välkommen till Tryffelmarknad i Gallerian på Öster fredag den 13 november 2026! Där kan du träffa tryffelplockare, tryffelförädlare, tryffelhundstränare med flera. Det blir också Tryffelsök i Östergravar kl 14.

Tryffelmarknad i Gallerian

Restauranger som har tryffel på menyn under tryffelmånaden

Vill du synas bland listningarna? Anslut er verksamhet till verktygslådan!
Verktygslådan